にいがた美醸活動：蔵見学

またまた、お待たせしちゃいましたー。新潟銘醸さん三部作（？）の最終回です！！ ■…

お待たせしましたー。新潟銘醸さんの続きですよ。 周囲の友人からいつもいわれるのは…

にいがた美醸の遠足は、今シーズン6回目となりました。前日に新潟市内では大雪警報が…

にいがた美醸の遠足第5弾は、五泉（旧・村松）にある「越後杜氏」を代表銘柄とする「…

さて、色々と体験をさせていただきながら、盛りだくさんな見学は大詰めを迎え、最後に…

にいがた美醸の遠足（という名の蔵見学）は、早いもので今シーズン第4弾！伺ったのは…

さて、引き続き見学は、麹室へ。室は２つあり、１つは仕込み量の多いお酒で使用する麹…

第1弾に引き続き、第2弾は加茂市にある「萬寿鏡」「甕覗」などで知られる萬寿鏡さん…

ワタクシが主宰する女性日本酒コミュニティー「にいがた美醸」の活動の目玉！？と言え…

「酒にこころあり」 って、このフレーズが大好きです。 さて、にいがた美醸の遠足は…