赤ワインほどの、いや、それ以上のポリフェノールを有した日本酒をご存知でしょうか。
新潟市にある塩川酒造さんが、古代米を用いて仕込んだ日本酒、その名も
SHISUI
白いボトルから注がれてビックリ！落ち着きのあるルビー色のお酒でした。
日本酒の香りと味わいを感じながら、いままで体験したことがない感覚に包まれました。
アルコール度数14度？くらいだったかな。日本酒の中では少しアルコール度数低め。
食中酒として和洋幅が広そうなお酒でした！！！しかもヘルシー。
日本酒でポリフェノール！！