このところ、楽しいことが多すぎてブログのアップが追い付いておらず、時系列も前後してしまっていますが、お付き合いいただいている皆様、いつもありがとうございます。
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にいがた美醸は日本酒を楽しむ女性コミュニティーですが、たまにはほかのアルコール飲料への理解も深める機会を持っております。私も含めてですが、美醸のメンバーは「日本酒も楽しむけど、それだけということではなく、ほかのアルコールも楽しむ」といった引き出しを持っておられる方が多くいらっしゃいます。
でも、でも結局日本酒に落ち着くんですけどね。
私個人の考えとしては、新潟には、日本には、世界にはいろいろなアルコール飲料が存在していて、その日の気分、コンディション、食べ物、シチュエーションによっていろいろな引き出しがあったほうが絶対に生活が楽しくなると思っています。だから私は「日本酒は美味しいからそれだけ飲んでいればいい」とは思いません。できる限り、みなさんとは多くの楽しみを共有して、その和を広げていけたら世の中もっと楽しくなるかも！なんてことをいつも考えています。
また、「色々楽しむけどやっぱりコレが自分にとって一番かな」って言えるのは、それだけしか知らない人が語るよりも説得力がまったく違いますしね。
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さて、このたび美醸の頼れる素敵な「お父さん」（女性ですが・笑）からのご紹介で、SUNTORY様の方とご縁ができました。そんなこんなで、美醸のためにウィスキーのイベントを行ってくださいました。テーマは「白州」です。
日本のウィスキーも世界的に評価が高く、またNHKの「マッサン」の影響もあって更に盛り上がっているようですね！！私もウィスキーは大好きなので嬉しくて嬉しくて
第1回目は新潟市中央区にある素敵なＢａｒ「ＦＡＲＯ」様にて、ウィスキーの基礎知識、白州の特徴、原酒のテイスティング、美味しいハイボールの作り方実践、お料理と楽しむことなどを含む盛りだくさんな内容でしたよ。
テイスティングには、この日のためにご準備いただいた原酒がっ！こういった機会をいただくと、色合いや香、味わいのなどの幅広さや複雑さを理解でき、とっても楽しいし勉強になります。
美味しいハイボールづくりの実践。ハイボールの炭酸水は、注ぐときなるべく氷に直接当てないようにグラスを斜めにしてグラスの面に当てるように静かにというのがポイントだそうです。また、アルコールのほうが比重が軽く、自然に上に上がってくるので、必要以上にグルグルかきまぜなくても軽く氷をグラスの底から持ち上げるように縦にマドラーを1回入れてもらうだけで十分と。なるほど、せっかくの炭酸も抜けてしまいますしね。仕上げにミントを手のひらでパチンと叩いて香を漂わせつつハイボールへ投入。
お、美味しいっ・・・。
お料理もとっても美味しくて、テイスティングの原酒に合うものばかり・・・。
ＦＡＲＯさんはとっても居心地がよく、座学終了後もそのまま残り、カクテルを作っていただきました。旬のフルーツを使ったオリジナルカクテルが、まるで生の果実を食べているみたいに素材の味わいが活き活きしていて感動しました。いろいろな季節に足を運んで味わってみたいですね
お店の雰囲気もとってもラグジュアリーで非日常を味わえますし、バーテンダーの方もとっても素敵ですので、女性一人でふらりと足を運ぶのもおススメではないかと思いますぞ
あー、大人って楽しいな。
そう思える素敵な時間でした。
皆様、大変お世話になりました。
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↓参考までにBarFAROさん情報です↓