雪景色が最高の風情を生み出しているお宅に心躍りました。溜息モノです。
本宅から戻り、試飲タイムです。
3種類どれも口当たりや味わいが柔らかく長くゆっくりしたほろ酔いタイムを楽しめそうなお酒でした。そして、どれも「香り」が楽しいという感覚を持ちました。派手とか華やかというのではなく、香りの種類が他であまり感じたことのないものだったので新鮮でした。他のメンバーにも香りがいいと評判でした。
イケメン4代目・中川専務を目の前に、テンションが上がりっぱなしの私たちでございました。
蔵の方も明るくて楽しい方々でした。
和釜（甑）から蒸したお米を掘り出す作業をするときに履く長靴だそうです。か、可愛い・・・。
杜氏が麹の説明をするときにチョークで書いてくださった図。蒸したお米に麹菌が繁殖する様子。か、可愛い・・・。
＝＝＝
帰りには与板名物の大判焼き屋さんに寄り、新潟までのバス中では持ち寄ったおつまみ？食事？を開き、車中宴会をしながら気持ちよく新潟へ戻りました。いただいたお酒は白雁の純米と特別本醸造。食も進みます♪
今回も楽しい見学となりました。中川酒造様、大変お世話になりました！ありがとうございます。