遠足2012第1弾☆今代司さんへ【後編】

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後編です♪

お馴染み、お酒を絞る機械について、説明してくださっています。

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今代司さんには古いお酒道具など、展示しているゾーンもあり、痺れっぱなしでした！！！

この自販機、復活してほしいなぁ。茅場町の「ニュー茅場町」にいくと使えるそうです。そういえば吉田類さんの酒場放浪記で、ニュー茅場町が紹介されていたような気がしました。行ってみたい。。。

っかー、このポスターにも痺れてしまいますね。昭和な雰囲気大好物です！！！

終始、お酒造りのことについて、ご丁寧にご説明頂きました。

見学終了後は楽しみな試飲です。全部で12種類っ!!!幸せな光景が目も前に広がっていたのでした。

試飲した感想は、以前にお邪魔した時と比べて、味わいの印象が少し変わったと思ったこと。具体的には、より味わい深くなったというか、お燗を試してみたいなぁ、と思ったお酒が増えたような気がしました。最近は、世の中のニーズとして辛口傾向が落ち着いてきて、旨口や甘口傾向へ移行してきているということを受けてということでしたが、以前ももちろんですが、今回も美味しく試飲をさせていただきました。お蔵さんも日々進化しているのですね！

本日のお酒で、個人的な好みを申し上げるならば「特別純米」「木桶仕込み（純米大吟醸）」「にごり」だったでしょうか。勿論、どのお酒も、とっても素敵でした☆

今代司さんは、一般解放されているお蔵さんでして、この日も仙台からのお客様が多くいらっしゃっていましたよ。みなさんも是非、脚を運んでみてくださいね。

今代司さん、お世話になりました。ありがとうございます。

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見学・試飲を終えてた頃、はお昼。ちょうどお腹が空いてきた私たちは、ピア万代へ直行。フリースペースを陣取り、今代司さんで買い求めたお酒を、ピア万代で調達したお刺身や、から揚げ、おにぎりなどと一緒にいただき、とっても楽しい遠足となりました。

遠足を通して、私たちは新潟に「あたりまえのようにあるもの」をとっても楽しんでいます♪♪こんな楽しくて美味しい新潟。もっと沢山の人に知ってもらいたいなー。