雪が続いている新潟市内。雪がひどいので友達との飲みが延期になり、仕事が終わったらすぐに帰宅し、「居酒屋かずえ」だ！（何のことは無い、ただの宅飲みってだけですけど）。
雪の日はどこにも寄らず自宅に帰るので、自宅時間がゆっくり流れます。そしてゆっくり晩酌できます。12月に雪が降ったときは新潟で25年ぶりの大雪だとか言われていましたが、昔、もっと沢山雪が降っていた頃は、早めに家に帰って、酒を飲む時間が沢山あったんだろうか。ライフスタイルの変化はお酒を飲む時間やスタイルにも影響は大きいんだろうな。なんてことをゆっくり晩酌しながら考えた。
最近ある人が言っていた。日本人の生活は効率化したが、同時に大切なものも失ったって。その中にはきっと、ゆっくりお酒を飲める時間も入っているに違いない！今日みたいにゆっくり飲める時間があるとすごく贅沢な感じがします。毎日そうじゃないから尚更に。
ハナシがそれましたが「居酒屋かずえ」のツマミどうしようかな～、中島有香先生の本（ｃｕｓｈｕ はじめましての日本酒レシピ40）を開いてみた。中島先生の本にある料理は、どこにでも売っている食材で、簡単で、しかも美味しくて、本当に嬉しくなっちゃいますよ。
・ジャンボ油揚げの納豆ソース
・たこの梅マヨチーズ
・白菜のはちみつマリネ
を、作りましたが、本当に簡単で美味しいのです。
しかもどれもお酒と相性が良くて、これまた嬉しい。
ゆったりとした宅のみ時間は流れる・・・。
お気に入りの盃です。
今代司さんの特別純米無濾過生原酒を頂きました。
＝＝＝
どうでもいいことですが、私は塩昆布が好きです。最近心をつかまれた商品がコレです。
塩こん部長・・・こういったセンス大好物ですね。しかも安いんですよ。あ、勿論濃厚な昆布の旨みや香りがしっかりしていて美味しいですよ。優れている。
SECRET: 0
PASS:
そういえば、これまで冬にはスキーで湯沢方面まで。新潟方面に行ったことがありませんでした。不覚でしたね。
露天風呂のある古びた宿で、雪見酒と洒落込みたいものですね。
明日でも、ぶらり旅に行きたい衝動に駆られますね。
SECRET: 0
PASS:
うらやましす～
俺はよっちゃんイカをつまみに飲んでますけど何か(￣□￣;)!!
某寿司屋の大将が「かずえ～」の発音を練習してるのは内緒です
SECRET: 0
PASS:
>ロウソクメガネさん
イカがツマミ？大丈夫でしたか？餓死しませんでしたか？
居酒屋かずえはかなりマッタリ空間で良い感じでしたよ(^◇^)┛
SECRET: 0
PASS:
どれも美味そうですね（＾＾）
昨日は、
・アジ刺身＆たたき
・真いか刺身
・たら白子ぽんず
・ホッケ焼き
・かも山菜そば
でした。
レシピ本の表紙の、あさりの酒蒸しも美味しそう
以前試したけど、比較的簡単だしそこそこ美味しく出来ました。
SECRET: 0
PASS:
＞おとぎ地蔵さん
コメント有難うございます。
湯沢は東京からだと近いですよね。ちょうど東京と新潟の中間くらいかと。久々の大雪ですが、大変なばかりではなくて、こういったことがあるからこそ観れる風景というのもあり楽しいものです。雪景色を見ながら露天風呂、最高ですね！！是非ぶらり新潟へ！！
SECRET: 0
PASS:
＞レイバンさん
うふふ。どれも美味しかったですよ。特別な技術が要らないところも良いのです。あさりの酒蒸し、私もよくやるんです。簡単だし美味しいですよね。
てか・・・昨日羨ましいぞーーーーーーーー。
SECRET: 0
PASS:
塩こんぶちょう
ネェさんらしい
ｲｲｽﾈ
あ
スケジュールがなかなかきまらないﾀﾞﾜｻ～
そろそろ
ネェさんに会わないと禁断症状がでるﾜﾈ
SECRET: 0
PASS:
＞の○ネェさん
アチキも禁断症状！！！
ネェさん、交信ばっかりしてないでアチキにも会って～～～～。