体調も良くなり、酒も走るのも復活したので、以前から行きたかったお店「ささ泉」さんに、ようやく行って来ました。昨夜のことです。
こちらのお店、古町6番町の萬松堂さんの裏手にありまして、8席ばかりの小さなお店なのですが、メニューを見たら、その品揃えたるや素晴らしく幸せな感じでした。真っ先に日本酒のメニューを開きましたところ、90くらいあったでしょうか。幸せな状態にトロンとしてしまいました。まてよ、90とか言ったら新潟の蔵の数と同じくらいじゃないか！？その他県外のお酒も県内のものほど多くないなりにもしっかり置いてありましたよ。
さて、飲んだお酒
・カワセミの旅（越の華）
・郷越後 純米吟醸（お福酒造）
・有りがたし 純米（よしかわ杜氏の郷）
・谷乃井 純米（谷乃井酒造：上越）
・麓井 生酒（麓井酒造：山形）
片口で出てきますが、お酒が変わるたびに違う片口で出してもらえるので、器を観るのも本当に楽しかったです。ウチも欲しいな～、素敵な片口が。
お料理も美味しかったですよ。写真は、バゲット代わりにいただいた麩です。麩に焼いたトマトをディップして食べたら、バゲットでした。なんだかお洒落な感じがしました。早速家でも実行してみようと思いましたよ。
ご主人は過去に8年間バーテンをされていた経験があったり、ある酒造に泊り込みで酒造りをさせてもらったりと、日本酒に限らず酒に対して大変真摯で硬派な姿勢をお持ちである方だなと感じました。印象的だったのが「学校なんかだとクラスの中で目立つのはせいぜい数人でしかないけど、目立たない子でもちゃんと個性があったり面白さがあったりしますよね。お酒だって、日本には、新潟には多くの蔵があり、目立つのは一握りかもしれないけど、そうではないお酒でもちゃんと造られていて個性がある。そんなものも紹介したいのです」というお話。
私もそう思います。かなりそう思いますよ！何だか嬉しかったです。
そんなこんなで感動しながら19時から23時過ぎまで居てしまいました。閉店は23時だったような・・・。
またいくどー！