新規設立された農業法人、JR新潟ファームさん。酒米を育てて、地元の酒蔵様2社(今代司様、越後鶴亀様)にご協力いただき、オリジナルのお酒を造り、商品化されます。酒どころ新潟という地域において、とても意味があることだと思いますし、単に酒米→お酒を造るだけでなく、最終的に地域活性につなげるべく、あらゆる展開を予定しております。
みなさま、今後の動きに注目ですよ(^^)
こちらのプロジェクトに、ワタクシも参加させていただいておりますが、先日、新潟市南区の圃場において、五百万石の田植えが行われました。薄曇りで絶好の田植え日和の中、関係の方々を中心とした約50名の方々が心を込めて田植えいたしました。にいがた美醸メンバーも数人参加させていただきましたよ。
田植え後の懇親会は、南区のアグリパークさんでしたが、採れたての野菜や炊きたてのお米、地物の豚肉を使った豚汁、勿論日本酒もふるまわれ、とても贅沢なひと時を過ごしました。
農家の方が精魂込めて育てた新鮮な野菜は、そのままでも美味しい！
豊かさを再認識した日でもありました。
