佐渡　千年の杉

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佐渡にマラソンを走りに行ってからというもの、自分の中で佐渡が盛り上がっていました。あることを考えていると、それに関連する事柄を引き寄せてしまうのでしょうね。佐渡のことを考えていたら、素敵なお酒をいただく機会に恵まれました！！

「佐渡　千年の杉」

佐渡相川にある宿泊施設「ファミリーオ佐渡」さんの企画に、宿泊と酒米の田植えや稲刈り、醸造体験がセットになったプランがあり、ホテルのスタッフやお客様、周囲の農家の皆様が一つになり、田植え・稲刈り・醸造体験に取り組み、できあがった作品なのです。お酒自体は「真野鶴」で知られる尾畑酒造さんで仕込まれていますが、大量に仕込まないこともあり、特別なお酒なのです。私も田植えや稲刈り、醸造体験に参加してみたいと思っています。皆様も是非に♪ちなみに特典として、春にできあがったお酒720mlサイズが2本いただけます。

お酒の名前は、一般公募の中から選ばれたものだそうで、屋久島の縄文杉にも匹敵する「佐渡の大杉」の生命力の強さにあやかり、末永く繁栄するようにとの願いがこもっているそうですよ。

そんな熱い想いが込められたお酒をいただいてみました。

お猪口を口元に近づけると、ふわっと華やかな香りが感じられますが、決して甘すぎることなく、ご飯を感じさせるニュアンスがひそんでいて、心地よいです。口当たりは滑らかで柔らかく、味わいはキリリとかっこいい辛口です。スッキリしているので、一口飲み終えたら、またすぐに飲みたくなるようなお酒でした。

こんな美味しいお酒をいただけるなんて、恐縮ですが、なんと、お酒1本1本のラベルに記載されている、シリアルナンバーが「0327」・・・それってワタクシの誕生日です！！！あまりに素敵なことで、感激いたしました。

ゆっくり味わいながら、ゆっくりと酔い、心地よい浮遊感に包まれました。ありがとうございます。ご馳走様でした。