さて、色々と体験をさせていただきながら、盛りだくさんな見学は大詰めを迎え、最後には試飲をさせていただきました。私は個人的に下越酒造さんのお酒の中で、「蒲原」のたかね錦が好きなのですが（山田も好きです）、こうして何種類も試飲をさせてもらえることで、それぞれの個性がはっきり認識できますね。うん、どれも美味しかったですが、やっぱり蒲原のたかね錦ＬＯＶＥでした♪
熟成酒もいただき、とっても面白かったです。
見学が終わってからランチタイムに突入ですが、阿賀野川の雄大な流れを目の前に臨む、最高のロケーションの割烹さんにお邪魔しました！！しかも、社長と杜氏にも同席いただき、軽くお酒を飲みながらの美味しいお料理！とっても贅沢な時間を過ごしました（飲食に夢中になり、写真を撮るのを忘れていましたー(~_~;)）。
あまりにもお話が楽しすぎて、ちょっとのんびりしすぎたのか、帰りの電車時間ギリギリで、ほろ酔い状態のまま小走りしましたが、それもいい思い出ですね。帰りもいい気分で鈍行に揺られて新潟へ向かいました。
皆様、大変お世話になりました！！今度は狐の嫁入りの時期に津川にお邪魔したいと思います。