久しぶりにBar

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親交のある方より、久しぶりに「急」なお誘いがあり、少し出てまいりました。外に出てお金をまわさないと~(って、私のお金なんて微塵だけどさっ)。

腹ペコだったので、ワインをいただきながら、シッカリ食べた後に、久しぶりに、Barに足を踏み入れてみました。したがって今日は日本酒お休みでした。

しかしBarという空間はセクシーですわ。

食べた後だったので、デザート代わりじゃないですが、大好物なリキュール、シャルトリューズ(ヴェール)を♪ シャルトリューズは、製造している修道院の名前から来ていますが、1605年からこのリキュールは造られており、1970年中ごろまでは門外不出。以降は、民間企業でも生産されるようになったようですが、製造法は今も非公開なんだとか。ブランデーをベースに130種類の薬草を使用し5回の浸漬と、4回の蒸留を行うという事ぐらいしか知られていないそうですよ。

新潟在住・素人きき酒師カズエの酒日記

大好きなんですが、買って普段家で飲むことはしようと思わないんですよね。普段じゃなくて、やっぱりたまに外で飲みたいお酒なのかも。

このお酒はカクテルにすることもありますが、ロック(もしくは常温)でいただくのが美味しいお酒!しかしワインを飲んだ後だったし、アルコール度数も高い(55度)から・・・でも、ロックで飲みたいなぁ。と、モジモジしていたら、バーの方がシェイクしてくださいました。アルコール度数自体は変わらないものの、口当たりがマイルドになります。スパーシーな香りと、口に含むと蜂蜜みたいにトロっとした甘さが広がり、でも甘ったるいだけじゃなくて苦味も感じて。

ナンダカンダ言ってますが、幸せってことです。

身体の中から、いい香りがします。たまにはいいですね。こういうの。

6 thoughts on “久しぶりにBar

  1. 和恵

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    >エンジェルス30さん
    早速ご覧頂き、有難うございました!!!
    春らしくリニューアルしてみたのです。ムフフ。
    貴方を、そして世の中をドキドキさせたい和恵でございます(笑)

  2. ブラックバード

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    シャルトリューズは、ジョーヌもヴェールも好きです♪
    自分は、オーソドックスに、ライムをしぼってトニック割りです。

  3. 和恵

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    >ブラックバードさん
    うーん。そういった飲み方もいいですよね。想像したら、また飲みたくなりました。

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