オトナの遠足第1弾　★　越後酒造場【後編】

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さて、最後に試飲をさせていただきました。越後酒造場さんといえば、関東国税局の鑑評会において吟醸酒の部で最優秀賞を頂いているではありませんか！賞状とトロフィーが誇らしげに輝いていました。期待が高まります。

試飲させていただいたのは以下の4種類です。

写真左から－

＜越乃八豊　大吟醸　越端麗100%　＞

　柔らかな口当たりで、キレば良く綺麗なお酒ですが、口の中に旨味も広がります。

＜越乃八豊　大吟醸（最優秀賞を受賞されたお酒です）＞　

　山田錦を35%まで磨いた贅沢なお酒です。心地よい香りと柔らかい口当たり。

＜はさ囲い　越乃八豊　辛口純米　＞

　こちらが一番味わい深かった印象です。

＜甘雨　本醸造＞

　イメージしていたよりずっと柔らかくまろやかで、お米の旨みが感じられるお酒でした。

試飲グラスには太っ腹に注いで頂き、あれやこれやと試しているうちに一同すっかり「ほろ酔い」状態です。並んでいた瓶の中から「純米酒　越後の甘口」というものを発見！気になる！とワイワイ話していたところ、こちらも試飲をさせていただきました。何というありがたき幸せでしょうか・・・。こちらのお酒は先に試飲をさせた頂いたお酒とは違ったタイプで、所謂甘口ですが、ベタベタせずスッキリしていました。

あれやこれやで10時半ころだったでしょうか、「これから杜氏と蔵の人が一服する時間なので、一緒にどうですか？」と。え！？えぇ？？いいんですかっ！？

お邪魔したのは休憩室でした。そこで、杜氏の青木氏が作ったというシジミ汁とタラの子の煮付けを頂き・・・。

これが－

激美味でしたーーーーーーーーーー（叫）

ああ、幸せすぎて泣きそうでした。

後ろ髪引かれながら越後酒造場を後にしました。お世話になった皆さん、有難うございました。

八文銭のマーク、これ、とっても可愛いしオシャレだと思います♪

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越後酒造場

http://www.echigoshuzojo.co.jp/index.html