この間行って来たLOVE NIIGATA 100% NIIGATAで、残った大量のお酒たちを頂いて帰ってきましたが、それらの飲み比べをしてみました。特別純米ばかり3種類。こうして飲み比べると、同じ蔵の特別純米でも米が違うだけでかなり味わいが違ったり、また、蔵が違えばまったく個性が違っていたりというのがハッキリ分かってとても楽しいのです。結構沢山頂いてきたので、惜しげもなく色々試しています。そうそう、以前「お酒の楽校」で尾畑酒造の社長が配布してくださったテイスティングシートに書き入れて飲んでみました。あれは本当に便利なツールを頂いたなと思いました。
で、飲み比べのお供には「おでん」（自家製）です。こういったものが美味しい季節になりました。
今日も健康！今日も酒が美味い！幸せー。