G.Wは毎年生まれ故郷である秋田の祖母の家に遊びに行っています。今年もまた遊びに行ってまいりました。祖母宅の近所には奥田酒造があり、「千代緑」というお酒を造っています。
さて、秋田も酒どころ。美味しいお酒が沢山です。私の住む新潟にはない個性を感じることが出来、楽しいです。これまで私の好きな秋田の酒はダントツで「飛良泉」の山廃純米でした。好き嫌いが分かれるお酒かもしれませんが、香りからも味からも酸味が強く感じられ、しっかりとした印象です。肉などの脂っこい料理に合うのではないでしょうか。とはいえ秋田の酒を全部飲んだのかというと、そんなことはなく、まだまだ飲んでいない酒は沢山あるわけです。
先月、秋田の知人から「春霞」というお酒の純米吟醸を頂きました。穏やかなフルーツの香りがし、口に含んだ瞬間甘さを感じますが、決してしつこくなく、するっと喉を通る感じの綺麗なお酒でした。「春霞」という名前にふさわしい美味しいお酒でした。そんなお酒を下さった知人のお勧めで通町橋近くの「後藤酒店」に寄って来ました。お酒の保存・管理も勿論のこと、店主の方が丁寧にお酒のことを説明してくださり、とても楽しく買い物をすることが出来ました。買ったお酒は「雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）」の純米大吟醸と山廃です。山廃は、私が行きつけの居酒屋さんにお土産に持っていき、燗をして飲んでみました。とっても燗の合うお酒でした。